部落客心得

※ 純中藥材獨家香料配方,傳統手工攪拌醃製而成.

※ 已切片與去皮.



※ 200g/包

※ 包裝: 真空包裝

※ 原料: ?上選新鮮電宰溫體豬肉(本豬肉經由行政院防檢局屠宰魏生合格, 請安心使用)。

※ 副原料：糖 ,醬油, 鹽,, 乙基麥芽醇, 大蒜, 白胡椒, 黑胡椒, 肉桂, ?丁香, 八角,桂子, 胺基乙酸(調味劑), 甘油, 米淋, 蔗糖素 (甜味劑), 香料, 亞硝酸鈉 (保色劑), 已二烯酸(防腐劑), 食用黃色5號,發色劑

※ 保存方法: 須冷藏保存

※ 保存期限: 180天

※ 原產地: 台灣

※ 重量: 標示於包裝上重量 +/- 5%

※ 製造日期: 標示於包裝上

※ 有效日期: 標示於包裝上

※ 保存方法: ?開封後請儘早食用完畢,未立即食用完, 請密封後冷藏, 以免變質影響風味。

※ 夏季高溫, 請冷藏或冷凍保存。



※ 食用方法: 可不加油,切薄片後炒熟後再加入蒜苗, 或清蒸,火烤皆美味.

食用方法:

臘肉炒蒜苗

材料: 臘肉 300公克/蒜苗 2支/辣椒 2支調味料

調味料：米酒 1/2大匙 /水 1小匙 ?

做法:

1.)?? ?將臘肉去皮, 取下白肉備用. 其餘部份斜切薄片備用。

2.)?? ?辣椒切斜片，蒜苗去頭切斜段備用。

3.)?? ?熱鍋後轉小火, 將方法 ( 1.)中取下的白肉, 在鍋中將油逼出後取出。

4.)?? ?再以此逼出的少許油炒臘肉。

5.)?? ?灑下少許水及米酒, 與臘肉拌炒一下, 炒至約 8分熟。

6.)?? ?再將蒜苗與辣椒加入, 拌炒一下後, 即完成。



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